Descripción
El Orégano (50 gr) es una condimentos, especias y esta especialmente recomendado para condimentar:
carne
pescado
verduras
guisos
sopas
reposteria
aliños
infusionable
La palabra orégano procede del griego y significa «alegría de las montañas». Ésta es una planta silvestre muy aromática y con un sabor muy característico, que cuenta con muchos usos en la cocina y numerosas propiedades.
Su tallo y hojas están cubiertos de unos pequeños y finos pelos, de los que se extrae un aceite esencial. Sus hojas desprenden ese olor tan particular, y se suelen dejar secar para hacer aceites, elaborar infusiones o para usar en platos en combinación con el tomate.
Podemos usar el orégano en carnes, y es típico usarlo en platos italianos y europeos con sabores suaves, como son vegetales, pizzas, pastas, ensaladas, pescado…
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