Descripción
Propiedades: tiene efecto antiinflamatorio, mucolítico y expectorante, parecido al de la cortisona; calma la mucosa estomacal; sabor dulce.
Principios activos: saponina glicirricina con ácidos glicéridos, flovonoides (liquiritina), cumarina, sustancias estrógenas, asparagina.
La glicirricina, la sustancia que contiene el regaliz, es 50 veces mas dulce que la sacarosa, y por contra tiene un valor nutricional mucho mas bajo, por lo que es un sustituto del azúcar interesante para diabéticos y personas con sobrepeso.
La infusión de regaliz se puede utilizar para el tratamiento de ulceras estomacales, resfriados, tos o bronquitis.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.