Romero

El nombre de romero procede del latín y significa «rocío del mar». Es una hierba aromática de fuerte y agradable olor que puede usarse tanto fresca como seca.

Combina muy bien con carnes, en especial la de cordero, y le da un toque especial a patatas cocidas y otras verduras. Sirve también para condimentar sopas y salsas para la pasta, para aromatizar aceites y vinagres y se usa en la industria de los embutidos gracias a sus antioxidantes.

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Descripción

El Romero es una , y esta especialmente recomendado para condimentar:

Esta especia se usa habitualmente para codimentar carne.

carne

Esta especia se usa habitualmente para codimentar pescados.

pescado

Esta especia se usa habitualmente para codimentar verduras

verduras

Esta especia se usa habitualmente para codimentar guisos.

guisos

Esta especia se usa habitualmente para codimentar sopas.

sopas

Esta especia se usa habitualmente para codimentar postres

reposteria

Esta especia se usa habitualmente en charcutería.

aliños

Esta especia puede usarse para hacer infusiones.

infusionable

El romero es una planta perteneciente a la familia de las Labiadas que crece espontáneamente en los matorrales mediterráneos. Sus hojas son puntiagudas, entrecruzadas y con pelusilla por el envés, y sus flores pequeñas y de color azul claro o violeta claro.

Es una planta rica en principios activos. Destaca su alto contenido en hierro.

Información adicional

Peso105 g
Unidad de Venta

100 grs

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