Descripción
Es mencionada en la Biblia y en los manuscritos sánscritos. La canela procede de un arbolillo de hoja perenne parecido al laurel, la especia es la corteza pelada de las ramas finas.
La canela 5/0 es la mejor canela que existe en el mercado.
Se utiliza principalmente para platos dulces, compotas, galletas y para bebidas calientes.
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