Cúrcuma raíz seca

(Curcuma longa) Cúrcuma seca. De la familia del jengibre. Se emplea para sazonar platos indios. Se aprovecha el rizoma subterraneo de la planta que en su interior es de color naranja brillante.

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Descripción

Se cultiva desde hace mas de 2.000 años en la India, China y Oriente medio. Una bella planta perenne con grandes hojas parecidas a las azucenas y flores amarillas.

La Cúrcuma raíz seca es una y esta especialmente recomendada para condimentar:

Esta especia se usa habitualmente para codimentar carne.

carne

Esta especia se usa habitualmente para codimentar pescados.

pescado

Esta especia se usa habitualmente para codimentar verduras

verduras

Esta especia se usa habitualmente para codimentar guisos.

guisos

Esta especia se usa habitualmente para codimentar sopas.

sopas

Esta especia se usa habitualmente para codimentar postres

reposteria

Esta especia se usa habitualmente en charcutería.

aliños

Esta especia puede usarse para hacer infusiones.

infusionable

Información adicional

Peso105 g
Unidad de Venta

100 grs

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