Pimienta de Jamaica molida. Es una variedad procedente del árbol de nombre Pimenta dicoica. Es uno de los ingredientes más típicos en las salsas barbacoa

Pimienta Jamaica molida

(Pimenta Dioica) Pimienta de Jamaica molida. Es una variedad procedente del árbol de nombre Pimienta dicoica. Es uno de los ingredientes más típicos en las salsas barbacoa.

 

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Descripción

Es nativa del Nuevo Mundo, fue introducida por los españoles en Europa en el siglo XVI, y hoy se utiliza en las cocinas de todo el mundo.

Las hojas quemadas de la planta se suelen emplear en la India para ahumar la carne.

El sabor es una mezcla de nuez moscada, canela y clavo.

La Pimienta Jamaica molida es una y esta especialmente recomendada para condimentar:

Esta especia se usa habitualmente para codimentar carne.

carne

Esta especia se usa habitualmente para codimentar pescados.

pescado

Esta especia se usa habitualmente para codimentar verduras

verduras

Esta especia se usa habitualmente para codimentar guisos.

guisos

Esta especia se usa habitualmente para codimentar sopas.

sopas

Esta especia se usa habitualmente para codimentar postres

reposteria

Esta especia se usa habitualmente en charcutería.

aliños

Esta especia puede usarse para hacer infusiones.

infusionable

Información adicional

Peso0.1 g
Unidad de Venta

100 grs

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