Descripción
La Hierbas provenzales es una condimentos y esta especialmente recomendada para condimentar:
carne
pescado
verduras
guisos
sopas
reposteria
aliños
infusionable
Es una mezcla de plantas culinarias originarias de la cuenca del Mediterráneo. Deben su nombre a una región de Francia, país donde triunfaron en la cocina profesional por primera vez. Esta mezcla surgió con la idea de emanar el sabor de un día soleado en el sureste de Francia.
Son útiles para cualquier plato de la región mediterránea, como guisos, tomates aliñados o pizzas. El delicado sabor y extraordinario aroma que poseen éstas hierbas hacen que sean ideales para aderezar platos de pasta, carnes, pescados, verduras, ensaladas… aunque están especialmente recomendadas para elaboraciones a la brasa.
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