Hierbas provenzales

Mezcla de hierbas aromáticas formada por 12 hierbas: orégano, romero, tomillo, ajedrea, mejorana, salvia, alcaravea, estragón, perifollo, cebollino, hinojo y anis.

Acompañan parrilladas, salsas, guisos, pescados y, en algunos países, se mezclan con requesón y arroz. Especialmente recomendadas para platos a la brasa. 

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Descripción

La Hierbas provenzales es una y esta especialmente recomendada para condimentar:

Esta especia se usa habitualmente para codimentar carne.

carne

Esta especia se usa habitualmente para codimentar pescados.

pescado

Esta especia se usa habitualmente para codimentar verduras

verduras

Esta especia se usa habitualmente para codimentar guisos.

guisos

Esta especia se usa habitualmente para codimentar sopas.

sopas

Esta especia se usa habitualmente para codimentar postres

reposteria

Esta especia se usa habitualmente en charcutería.

aliños

Esta especia puede usarse para hacer infusiones.

infusionable

Es una mezcla de plantas culinarias originarias de la cuenca del Mediterráneo. Deben su nombre a una región de Francia, país donde triunfaron en la cocina profesional por primera vez. Esta mezcla surgió con la idea de emanar el sabor de un día soleado en el sureste de Francia.

Son útiles para cualquier plato de la región mediterránea, como guisos, tomates aliñados o pizzas. El delicado sabor y extraordinario aroma que poseen éstas hierbas hacen que sean ideales para aderezar platos de pasta, carnes, pescados, verduras, ensaladas… aunque están especialmente recomendadas para elaboraciones a la brasa.

 

Recetas con Hierbas provenzales

Receta 1

Información adicional

Peso105 g
Unidad de Venta

100 grs

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